テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上り、後から白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリーンでクリスプ、ミネラル感があり、柑橘系の果実味が広がる。中間では滑らかな口当たりが感じられ、フィニッシュにはほのかなトースト香が残る。 【余韻】長く、心地よい柑橘系の余韻が続く。
ルイ・シャルドネは、オーストラリアのフレイシネット・ヴィンヤードによって生産されている白ワインです。フレイシネットは、豊かなテロワールと高品質なぶどう栽培で知られており、特にシャルドネにおいてはその特性を最大限に引き出す技術を持っています。このワインは、フレッシュで飲みやすく、様々な料理と合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵される可能性が高い。また、熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、次第にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが加わる。時間が経つと、バターやナッツの香ばしさが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく広がる。中盤にはパイナップルやグレープフルーツの風味が現れ、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとサポートしている。
総合
飲み頃は現在で、今後数年の熟成が期待できる。軽やかさとフルーティーな要素がバランスよく、アペリティフや魚料理、鶏肉料理と相性が良い。