テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かで持続性があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、青りんご、ブリオッシュの香りが広がります。 【味わい】クリスプでフレッシュなアタックから、豊かな果実味が感じられ、中間にはナッツのニュアンスが広がります。フィニッシュは滑らかで、程よい酸味が心地よいです。 【余韻】長く、レモンやアーモンドの風味が残ります。
ラデンティ・シャルドネ・ピノ・ノワールは、オーストラリアのフレイシネット・ヴィンヤードが生産するスパークリングワインです。このワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブレンドから成り、フレイシネットの地元特有の気候と土壌がもたらす特徴を反映しています。フレッシュでフルーティーな味わいが楽しめる、バランスの取れたスパークリングワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブドウを厳選し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。発酵後は、スパークリングの特性を引き出すために、瓶内二次発酵を行います。熟成にはスチールタンクが主に使用され、数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、細かな泡が豊かに立ち上る。透明感があり、光を受けて美しく反射する。
香り
開いた直後は柑橘系の果実香や白桃、少しのトースト香が感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやハーブのニュアンスが広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで、果実のフレッシュさが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。軽いミネラル感があり、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝いの席にぴったり。フレッシュさが際立ち、食事との相性も良い。