テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやピーチ、ライチの果実香が広がり、白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】初めはフレッシュな酸味が口に広がり、中間にはジューシーな果実感が膨らみ、フィニッシュは繊細な甘みが感じられます。 【余韻】心地よいフルーティーさが長く続きます。
フレイシネット・ヴィンヤードはオーストラリアのタスマニアに位置するワイナリーで、クリーンで新鮮な風味の白ワインを生産しています。リースリングはその特性を生かし、豊かな果実味と酸を持つワインとして愛されています。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいと洗練された香りで、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
ピーチ
ライチ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸味のバランス
繊細な甘み
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
スパイシーなアジア料理
サラダ
かにのグラタン
醸造について
リースリングはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経て出荷されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色からやや緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが際立つ。時間が経つにつれ、蜜や花の香りが広がり、複雑な香りを楽しませてくれる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと感じられる。タンニンはほぼ皆無で、全体的に軽快な印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。海の幸や軽めの料理と合わせて楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%