【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリーやプラム）の香りが最初に広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間はフルーティーで滑らか、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
フリアスは、アメリカ合衆国でシラーを生産する注目のワイナリーです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーの特性を十分に引き出すことができます。フリアスのシラーは、果実味豊かでありながら、複雑な香りとしっかりとしたボディを持ち、世界の赤ワイン市場において重要な位置を占めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーは、発酵温度をコントロールしながら、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度熟成させて、果実味とタンニンのバランスを整えます。
外観
深みのある紫がかった赤色で、濃厚な色調が目を引く。輝きはあり、粘性も高い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。少し燻製の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが広がり、酸がバランスを保つ。後味にはダークチョコレートやスパイスの要素が残り、全体的にリッチな味わい。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特に赤身肉や煮込み料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。