【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、チェリーが感じられ、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が続く。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が残る。
フリック・ワイナリーが手がけるガリバルディは、アメリカ合衆国の厳しい気候条件下で育まれた赤ワインです。ワイナリーは、自然な栽培と独自の醸造技術にこだわり、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。テロワールを反映した味わいが特徴で、地域の食文化とも相性が良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ガリバルディは、野生酵母を使用した自然発酵が行われ、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主役で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、僅かなハーブや土の香りが複雑さを加える。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在し、全体的に滑らかな印象を与える。余韻には温かみを感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でも活躍するワイン。