Grenache

グルナッシュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】甘いラズベリーやチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。時間と共に、オークの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの膨らみがあり、果実味が豊かです。フィニッシュには、軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、穏やかな果実味が続きます。

フリック・ワイナリーが手掛けるグルナッシュは、アメリカ合衆国で育まれた豊かな風味を持つ赤ワインです。フリック・ワイナリーは、地元のブドウを使用し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、果実味とスパイスが調和したバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースティな香り

フレーバー

果実味
スパイシーさ
滑らかなタンニン
ミディアムボディ

料理との相性

ローストビーフ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このグルナッシュは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵します。熟成にはオーク樽を用い、数ヶ月間熟成されることで、香りと味わいに深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られ、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りに奥行きが生まれる。

味わい

アタックは豊かで果実味が溢れ、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、余韻にかけてスパイシーな要素が顔を出す。

総合

2019年は飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5