テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシの果実香に加え、白い花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい。中間はまろやかで、果実味が広がり、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻を残します。 【余韻】清涼感があり、果実の風味が長く続きます。
フリック・ワイナリーが手がけるグルナッシュ・ブランは、アメリカ合衆国産の白ワインで、特にカリフォルニアの気候を活かしたフルーティーな味わいが特徴です。このワインは、豊かなテロワールによって育まれたブドウから作られ、洗練された飲み口とバランスの取れた酸味を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
まろやかさ
果実味
スムーズな余韻
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース煮
サラダ
白身魚のグリル
クリームソースのパスタ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は樽で行われることもありますが、具体的な情報は不明です。一般的に、3〜6ヶ月の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色に微かな緑のニュアンスが感じられ、透明度も高く、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、蜜のような甘さやトロピカルフルーツの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスピーでフレッシュ、酸が心地よく、ミネラル感も感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが良く、軽やかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やサラダとの相性が良い。リフレッシュしたい時や、カジュアルな集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5