テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した白桃やアプリコット、花の香りが広がり、第二アロマでは微かに発酵由来のパンの香りが感じられる。第三アロマはほのかにミネラルのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーミーな口当たりがあり、中間でフルーティーさが膨らむ。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よく続く。 【余韻】余韻は長く、かすかなシトラスの風味が残る。
Gelb & Gold Muskatellerは、ファルツ地方のフリードリッヒ・ベッカーが生産する白ワインで、独特のアロマとエレガンスが特徴です。このワインは、ファルツの温暖な気候と多様な土壌がもたらすテロワールの影響を受けており、フルーティーでフローラルな香りが印象的です。生産者は伝統的な技術を重んじつつも革新的なアプローチを取り入れ、質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出すことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることを目指していると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、光を受けると輝きがあり、粘性は中程度で滑らかに感じられます。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘類や花のアロマが広がります。時間が経つにつれ、ハチミツや白い花、微かなスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな酸味が心地よく広がります。中盤では豊かな果実味が感じられ、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした後味が特徴です。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあると言えます。軽やかで爽やかな口当たりは、アペリティフや軽食、夏のパーティーシーンにぴったりです。