テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスがアクセントを加える。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュではエレガントな酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻が続き、果実味とともにスパイシーなニュアンスが残る。
レヒテンバッハ・シュペートブルグンダーは、ファルツ地方で名高いフリードリッヒ・ベッカーによって生産される赤ワインです。ファルツは温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シュペートブルグンダーはその地で特に高い評価を受けています。このワインは、力強さと繊細さを兼ね備えた味わいで、飲む人々を魅了します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
果実の甘味
しっかりとしたボディ
エレガントな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鶏のグリル
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
生ハム
赤身の魚のソテー
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、発酵にはステンレスタンクを使用することが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするための期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に美しい印象を与える。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと土やスパイス、わずかなバニラのニュアンスが現れる。アロマの変化が楽しめる。
味わい
果実味が豊かで、アタックは滑らか。中盤に入ると酸味がしっかりと感じられ、タンニンはやや柔らかいがしっかりとした骨格を形成している。バランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、特に熟成ポテンシャルが高い。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%