テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、軽やかなバニラやナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さが口の中に広がる。中間ではミネラル感が加わり、心地よい膨らみを見せる。フィニッシュはクリーンで、穏やかな酸が後味を引き締める。 【余韻】長い余韻があり、バターのような風味が持続する。
レゼルヴァ・シャルドネは、ファルツ地域に位置するフリードリッヒ・ベッカーが手掛ける白ワインです。この生産者は、厳選されたぶどうを使用し、テロワールを重んじたワイン造りを行っています。ファルツの温暖な気候と豊かな土壌が、シャルドネの特性を引き出し、エレガントでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性が高く、その後オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの複雑さを高めることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。さわやかな印象を与える色調が特徴的。
香り
開いた直後は、シトラスや洋梨の香りが鮮やかに感じられ、時間が経つにつれてトーストやバニラの香りが徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、タンニンは滑らかで、酸とのバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良く、さまざまなシーンで楽しめるワイン。