テイスティングノート
【外観】淡い黄色でやや透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加えて、花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】初めは爽やかな酸味が広がり、中間にはクリーミーな口当たりが続きます。フィニッシュでは、ミネラル感が際立ち、心地よい余韻が残ります。 【余韻】ミネラル感が強く、すっきりとした余韻が長く続きます。
シュヴァイゲナー・ヴァイスブルグンダーは、ファルツ地方に位置するフリードリッヒ・ベッカーが手掛ける白ワインで、繊細な味わいと豊かな香りが特徴です。この地域の土壌と気候は、ぶどうの成熟に適しており、特にヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）はその特性を最大限に引き出しています。力強さとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度で、樽の使用は少ないか、あまり影響を与えない方法が採用されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色調。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが漂い、時間が経つにつれてハーブやミネラルが顔を出す。全体として清涼感のあるアロマが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな飲み口のため、アペリティフや軽食に最適なワイン。