テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、軽いスパイス感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはすっきりとした酸味が引き立っています。 【余韻】長く爽やかな余韻が続き、柑橘系の風味が印象的です。
グリューナー・フェルトリーナー・シュタインベルクは、オーストリアのヴァグラム地域で生産される白ワインです。生産者のフリッチは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、フルーティーで爽やかな風味が特徴で、食事との相性も良く、さまざまな料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
爽やかな果実味
ミネラル感
クリスプな酸味
フレッシュ感
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
サラダ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、果実味が引き立つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな動きを見せる。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体として清涼感ある香り立ち。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が香りを引き立てる。中盤にはジューシーな果実味が広がり、クリスプなテクスチャーが感じられる。タンニンはほぼ存在せず、酸が主役。
総合
飲み頃は今から数年と予想され、フレッシュさを楽しむためには早めの飲用が推奨される。食事ペアリングとしては seafoodや軽いサラダと好相性。熟成ポテンシャルは限られている。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5