【外観】薄い黄色でクリアな透明度があります。 【香り】初めにグリーンアップルや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第にハーブや白い花のニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、ミネラル感と共にグリーンフルーツの風味が広がります。フィニッシュには軽やかなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中くらいで、シトラスの風味が心地よく続きます。
ヴィントシュピール・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァグラム地域で生産されている白ワインです。フリッチが手がけるこのワインは、地域特有の気候と土壌が生み出す特性を最大限に引き出しています。グリューナー・フェルトリーナー種は、しっかりとした酸とフレッシュな果実味を持ち、食事との相性も良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保つための手法が取られているでしょう。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、繊細な輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成します。
香り
フレッシュな青リンゴや洋梨の香りが際立ち、柑橘系のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルの香りが現れ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
口に含むと、クリスプな酸が立ち上り、フルーティーなアタックが広がります。中盤では、ミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸の爽やかさが際立っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフードとのペアリングが特におすすめです。