テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや梨のフレッシュな果実香、白い花や柑橘系の香りが広がる。後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスピーな酸味が心地よく、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が残る。
ブラウネベルガー・ユファー・リースリング・カビネットは、ドイツ・モーゼル地方の名門生産者フリッツ・ハーグによって生み出される白ワインです。このワインは、豊かなミネラルとフルーティーな香りが特徴で、ブラウネベルクの特有のテロワールが反映されています。カビネットというカテゴリーは、軽やかで飲みやすいスタイルを示し、優雅さとバランスが取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用しており、低温で発酵させることでフルーツの風味を最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながらクリーンなスタイルを維持します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度でグラスにゆっくりと流れる。明るさと清澄さが特徴的。
香り
開いた直後は柑橘系の果実やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハチミツのニュアンスが現れる。芳香は豊かで魅力的。
味わい
アタックは瑞々しく、フレッシュな酸がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、バランス良く甘さと酸が調和。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
2020年のこのワインは飲み頃で、特に若いうちに楽しむのに適しているが、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽やかな料理とのペアリングに最適。