テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に続き、花の香りやハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティな中間から心地よい酸味が広がる。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】長めの余韻が心地よく、青リンゴの風味が残る。
ペルルヴァイン・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産されるスパークリングワインで、フリッツ・ミュラーが手掛けています。このワインは、ミュラー・トゥルガウ種の特性を最大限に引き出し、フルーティで爽やかな味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、バランスの取れた酸味が魅力で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、スパークリング製法に基づいて二次発酵が行われます。熟成には通常、数ヶ月の期間が設けられますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、泡立ちも豊かです。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした筋が見られます。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが広がります。全体的に爽やかでフルーティな印象があります。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな味わいが広がります。中盤では酸がしっかりと効き、バランスの取れた爽やかさがあります。タンニンは非常に低く、全体的にすっきりとした飲み口です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適です。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフや軽食と相性が良いです。熟成ポテンシャルは限定的ですが、今後数年内に楽しむのがベストです。