Herrnsheimer Schloss Gewürztraminer Spätlese
ヘルンスハイマー・シュロス・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】ライチやバラの香りが第一アロマとして広がり、続いて香ばしいスパイスとハチミツのニュアンスが現れる。 【味わい】口当たりは豊かで、甘さと酸味のバランスが絶妙。果実の凝縮感があり、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。 【余韻】甘さとスパイスが長く続く。
ヘルンスハイマー・シュロス・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼは、ドイツのニアシュタイン産の白ワインで、フリッツ・ヴィンディッシュによって生産されています。このワインは、典型的なゲヴュルツトラミネールの特徴を持ち、果実味と甘さがバランスよく調和しています。風味豊かなテロワールは、地域の気候と土壌の影響を受けており、特にスパイシーさとアロマティックな特性が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定され、熟成は数ヶ月間行われる可能性があります。スパイシーでフルーティな風味を引き出すために、果実の風味を最大限に活かした醸造が施されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からはリッチさを感じさせる。
香り
開けた直後は、ライチやバラの香りが華やかに広がり、フレッシュな果実とスパイスのニュアンスが感じられる。数分後には蜜のような甘さが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが口に広がる。中盤では酸のバランスが美しく、クリーミーなテクスチャーを持つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやデザートとともに楽しむのに適している。