Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨン・ブラン

テイスティングノート

【外観】明るい淡黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、ハーブ、白い花の香りが広がり、豊かなアロマが感じられます。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味が広がり、ミネラル感や果実味がバランスよく融合。フィニッシュにはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】クリーンでフレッシュな余韻が長く続きます。

フロッグズ・リープはカリフォルニアのナパバレーに位置し、持続可能な農法を基に高品質なワインを生産しています。ラザフォードのテロワールは、日照量が豊富で、ミネラル感のある土壌が特徴です。この地域で育まれたソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで爽やかな風味を持つことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
フルーティーな味わい
バランスの良い構成

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのグリル
レモンバターソースの魚料理
トマトとバジルのカプレーゼ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄色から淡い緑がかった色合いで、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度である。

香り

新鮮な柑橘系果実、特にグレープフルーツやレモンの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて草やハーブのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、非常に爽やか。

味わい

アタックは鮮やかでクリーン、グレープフルーツや青リンゴのフルーティーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸が引き立つ印象。

総合

繊細でフレッシュな印象を持つこのワインは、今が飲み頃である。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年後にも楽しむことができる。シーフードやサラダとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5