テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初は熟したベリーやブラックチェリー、次にスパイスやハーブの香りが広がり、最後に軽いバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が強く、ミディアムボディの膨らみがあり、最後にしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が長く続く。
フロッグズ・リープは、カリフォルニアのラザフォード地区に位置するワイナリーで、持続可能な農業と自然な製法に注力しています。ジンファンデルは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、ラザフォードのテロワールがその個性を引き立てています。フルボディでありながら飲みやすく、様々な料理と相性が良いワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
ジンファンデルは、低温発酵を行い、鮮やかな果実味を引き出すために温度管理が重要です。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成期間を経て、滑らかな舌触りと深い風味を実現しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色合いが、豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラ、少しのオークの香りが顔を出す。果実と樽の絶妙なバランスが楽しめる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュ感を与える。複雑さがあり、全体的にバランスが取れた味わい。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も可能。バーベキューや家庭料理と合わせると良いシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.8%
201813.8%
201713.8%
201613.8%