テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、ブラックベリーが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスやハーブのニュアンスが広がる。第三アロマにはバニラやカカオの香りがわずかに漂う。 【味わい】アタックはしっかりしていて、果実の甘味が感じられる。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】長めで、黒果実とスパイスの風味が続く。
アフター・ミッドナイト・レッドは、フロンテラが手掛ける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれました。この地域は日照時間が長く、温暖な気候が特徴で、果実味豊かで飲みやすいワインが多く生産されます。フロンテラは、コストパフォーマンスに優れたワインを提供することで知られ、多くの人々に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アフター・ミッドナイト・レッドは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を引き出すために比較的短い熟成期間を設けています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを加えるために軽いトーストを施しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかな紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。しっかりとした果実感が持続する。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実味が広がり、中盤ではスムーズなタンニンが感じられる。酸は爽やかで、全体のバランスを整えているが、特別に強くはない。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかなスタイルなのでカジュアルな食事や友人との集まりに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュな果実味が楽しめるため早めの消費が推奨される。