テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後には、軽やかな花の香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる果実味が心地よい。フィニッシュはクリーミーで、酸味が引き締めます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさわやかな風味が残ります。
フロンテラのプレミアム・シャルドネは、セントラル・ヴァレーの肥沃な土壌で育まれた白ワインです。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、日常の食事とともに楽しむことができます。フロンテラは、高品質でありながら手頃な価格のワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
シトラス
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな果実味
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラ・クリーム
シーザーサラダ
エビのグリル
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りに、リンゴや洋ナシのアロマが広がる。時間が経つと、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーさが加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、今後も樽由来の風味が少しずつ開いてくると予想される。アペリティフやシーフード料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5