テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、輝きがあるクリアな外観。 【香り】柑橘類やパイナップル、青リンゴの香りに、ハーブや草のニュアンスが加わり、フレッシュで爽やかな印象。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が際立ち、中間はフルーティーな甘みが広がる。フィニッシュはクリーンで、心地よい苦味が後を引く。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、軽やかなフルーツの風味が感じられる。
フロンテラのソーヴィニヨン・ブランは、セントラル・ヴァレーで生産されるフレッシュでアロマティックな白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ぶどうの成熟を促進します。フロンテラは手頃な価格で手に入る高品質なワインを提供しており、日常の食事にぴったりなワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュなアロマを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約3-6ヶ月の範囲で、果実味と酸味のバランスを保ちながら、クリーンなスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを呈し、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つと、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽快で、酸味がしっかりとしている。中盤では果実味が広がり、特にパイナップルやライムの味わいが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がバランスよく感じられる。
総合
2021年は飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限定的だが、新鮮な果実味を楽しむには最適。海鮮料理やサラダとの相性が良い。