テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。時間が経つにつれ、土やバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが口の中に広がる。中盤はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには複雑なスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、ダークチェリーの風味が印象的。
パッソ・ディ・ルナ・ロッソは、イタリアのフナーロが生産する赤ワインです。イタリアの多様なテロワールを反映したこのワインは、特にフナーロのワイナリーが位置する地域の気候と土壌がもたらす特性が感じられます。情熱を持った醸造家たちによって、伝統的な手法と現代の技術が融合し、個性的で飲みやすいワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディなスタイルを引き出すために一定期間熟成されるでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、通常6ヶ月から12ヶ月程度の熟成が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、光が当たると微かに輝きが生まれる。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、徐々にスパイスやバニラ、そして土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、ハーブや皮革の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、ブラックベリーやチェリーのフレーバーが口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。全体的にミディアムボディで、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なパスタと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な日の食事にぴったりのワイン。