Syrah

シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、輝きがある透明感。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、バニラや革の香りも感じられる複雑なアロマです。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではスパイシーさとタンニンが調和し、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、熟成による滑らかな風味が特徴です。

Funaroはイタリアの優れたワイナリーで、シラーに特化した赤ワインを生産しています。イタリアの多様なテロワールを活かし、フルボディで力強いワインを生み出しています。このワインは、果実味とスパイスが調和し、飲む人を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン

料理との相性

グリルステーキ
ローストラム
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に美しい。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実味が際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。芳醇で複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸もバランス良く、フルボディの印象を与える。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせると良い。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5