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赤

Royal Lemberger Trocken

ロイヤル・レンバーガー・トロッケン

Fürstenfass/ドイツ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)の香りが主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスが後から現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで果実味が豊か。中間ではタンニンの滑らかさが際立ち、フィニッシュにはほのかなスパイス感が続く。 【余韻】長く、果実の余韻とともにスパイシーな後味が残る。

ロイヤル・レンバーガー・トロッケンは、ドイツのフュルステンファスによって生産される赤ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映し、特にレンバーガーという品種の特徴を活かしています。フルボディでありながらも滑らかな飲み口を持ち、食事とともに楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ミント
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味豊か
スパイシー
ミネラル感

料理との相性

牛肉のステーキ
ラムのロースト
チーズプレート
グリル野菜
濃厚なパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Fürstenfass

フュルステンファス

ドイツ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、濃厚な色合いが印象的。光を透過させると美しい輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、ミドルでは酸味が心地よく、バランスの取れたタンニンが感じられる。後味には果実味と共にスパイスの余韻が残る。

総合

2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。数年の熟成も見込め、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5