テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)の香りが主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスが後から現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで果実味が豊か。中間ではタンニンの滑らかさが際立ち、フィニッシュにはほのかなスパイス感が続く。 【余韻】長く、果実の余韻とともにスパイシーな後味が残る。
ロイヤル・レンバーガー・トロッケンは、ドイツのフュルステンファスによって生産される赤ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映し、特にレンバーガーという品種の特徴を活かしています。フルボディでありながらも滑らかな飲み口を持ち、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
ミント
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
果実味豊か
スパイシー
ミネラル感
料理との相性
牛肉のステーキ
ラムのロースト
チーズプレート
グリル野菜
濃厚なパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色合いが印象的。光を透過させると美しい輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、ミドルでは酸味が心地よく、バランスの取れたタンニンが感じられる。後味には果実味と共にスパイスの余韻が残る。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。数年の熟成も見込め、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%