テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、ヒースやバラの花が加わり、さらにスパイスやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ブラックペッパーのスパイシーさが特徴的。
フュージョンが手掛けるシラー・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールは、シラーとマルベックの個性を引き立て、果実味とスパイス感がバランス良く調和しています。このワインは、手頃な価格ながらも高品質なワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ヒース
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
バーベキュー
チーズプレート
煮込み料理
スパイシーなエスニック料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ10ヶ月と考えられ、樽の影響で香りと味わいに深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光が当たると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが主役で、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わることで、より複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが全体を包み込みます。酸は良好で、バランスが取れており、余韻にかけてほのかなスパイシーさが感じられます。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなパーティーシーンにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5