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赤

Shiraz-Malbec

シラー・マルベック

Fuzion/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、ヒースやバラの花が加わり、さらにスパイスやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ブラックペッパーのスパイシーさが特徴的。

フュージョンが手掛けるシラー・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールは、シラーとマルベックの個性を引き立て、果実味とスパイス感がバランス良く調和しています。このワインは、手頃な価格ながらも高品質なワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ヒース
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
バーベキュー
チーズプレート
煮込み料理
スパイシーなエスニック料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ10ヶ月と考えられ、樽の影響で香りと味わいに深みを加えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Fuzion

フュージョン

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光が当たると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とします。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが主役で、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わることで、より複雑な香りが楽しめます。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが全体を包み込みます。酸は良好で、バランスが取れており、余韻にかけてほのかなスパイシーさが感じられます。

総合

2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなパーティーシーンにも適しています。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5