Tempranillo-Malbec

テンプラニーリョ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】熟したブラックベリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】スパイシーさと果実の余韻が長く続く。

フュージョンはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、テンプラニーリョとマルベックのブレンドは、豊かなテロワールを反映したワインです。成熟した果実の味わいとスパイシーなニュアンスが特徴で、幅広い料理と相性が良いことから、日常使いにも適した赤ワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
スパイシーさ
滑らかなタンニン
ミディアムボディ

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
鶏肉のロースト
バーベキュー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月を想定しています。フュージョンのスタイルはフレッシュさを保ちながらも、深みのある味わいを追求しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が特徴で、輝きもあり、粘性は中程度。光に透かすとわずかに紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後は熟した赤い果実、特にプラムやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化していく。

味わい

アタックは柔らかでフルーティー。中盤では酸味がしっかりし、バランスの取れたタンニンが感じられる。後味はスムーズで、果実味と共にわずかにスパイシーさが残る。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5