テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感がある。 【香り】白い花やアプリコット、グレープフルーツの香りが広がり、わずかにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックがあり、ミネラル感と果実の膨らみが調和。中間にはスパイシーな要素が加わり、フィニッシュはクリスプで長い。 【余韻】ミネラルの余韻が心地よく、爽やかさが残る。
ウルゲシュタイン・テラス・グリューナー・フェルトリーナー・スマラクトは、オーストリアのヴァッハウ地方で名高いF.X.ピヒラーによって生産される白ワインです。特に厳選されたグリューナー・フェルトリーナーを使用し、テロワールの特徴がしっかりと反映されています。ヴァッハウの急峻なテラス畑からのワインは、ミネラル感が豊かで、エレガントな香りと味わいを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、低温で熟成させることが推測されます。熟成の際には、オーク樽を使用している可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの複雑さを引き出す手法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡黄色で、透明感があり、粘性も高い。色調にはわずかにグリーンのニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとともに白い花やハーブのアロマが顔を出す。ミネラル感も感じられ、非常にフレッシュな印象。
味わい
アタックは明確で、豊かな果実味が感じられる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、全体的にバランスが取れている。タンニンは控えめで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成も期待できる。魚料理や軽めの肉料理との相性が良く、特別な食事にも適したワイン。