【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がります。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが続きます。 【余韻】ミネラル感があり、余韻は長く続きます。
デューカ・ディ・モンタルボは、イタリアのG・ミラッツォが手掛ける赤ワインで、イタリアのテロワールを反映した力強いスタイルが特徴です。生産者は丁寧なぶどう栽培と醸造技術を駆使し、高品質なワインを生産しています。地域の特性を活かし、バランスの取れた味わいを提供することで、飲む人に深い印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。その後、オーク樽で熟成され、複雑さを引き出すために定期的にバトナージュが行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが前面に、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わってくる。時間が経つと、バラやハーブの香りも現れる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はしっかりとしている。フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く予想で、熟成ポテンシャルは高い。赤身の肉料理やチーズとの相性が良いシーンにおすすめ。