テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明度が感じられます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かなバラの花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が口中に広がります。中間はクリーミーで、酸味と甘みのバランスが絶妙です。フィニッシュはさっぱりとしており、すっきりとした後味が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーツの香りが残ります。
ロゼ・ディ・ローザは、イタリアのG.ミラッツォが手掛けるスパークリングワインです。生産者は、地元のテロワールを重視し、質の高いワイン造りを行っています。このワインは、軽やかな飲み口とフレッシュな果実味が特徴で、特に夏の気候にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
軽やかさ
フレッシュさ
酸味のバランス
クリーミーさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
フルーツタルト
軽めのパスタ料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、スパークリングプロセスが施されるため、フレッシュな果実味が保たれます。熟成は短期間行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を落とす。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花のニュアンスや柑橘系の香りが加わる。全体として非常にエレガントでアロマティック。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーツの明るさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンで飲みやすい印象。タンニンはほとんどなく、軽やかな飲み応え。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが楽しめる。軽快なスパークリングとして、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低め。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5