テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成を経て、バニラやトリュフの複雑さも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンとともに豊かなフレーバーが広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ドメーヌ・ラ・クロ・デ・パプ・シャトーヌフ・デュ・パプは、コート・デュ・ローヌ地域の名門ワイナリー、ガブリエル・メフフレによって生産されます。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な製法に根ざした高品質な赤ワインであり、フルボディのスタイルが特徴です。フルーティでスパイシーなアロマに溢れ、温暖な気候が育む凝縮感のある果実味が楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で醸造され、発酵はステンレススチールタンクで行われると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにします。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると濃厚な色合いが見受けられる。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが現れる。徐々に複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み、酸味もバランス良く、構成がしっかりしている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。