テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟したプラムやチェリーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではスパイシーなキャラクターが現れ、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ブラックベリーの風味が持続します。
ヴァキュエラス・ドメーヌ・ド・ロンジュ・トーク・ルージュは、コート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインで、ガブリエル・メフフレによって手がけられています。このワインは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持ち、地域特有のテロワールを反映しています。豊かな果実味とスパイスのアクセントが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選定されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと深みのある紫色が見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな印象。余韻にはフルーティーさとスパイスのニュアンスが残る。
総合
2015年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。