テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感を持つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラの花やハーブのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快感があり、中間では果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュはクリーミーで洗練された印象を残す。 【余韻】軽やかでフルーティーな風味が持続する。
プロセッコ・ミッレジマート・ロゼは、イタリアの美しいテロワールで生まれたスパークリングワインで、ガエターノが生産しています。このワインは、華やかでフルーティーな香りと、エレガントな泡立ちが特徴です。特にロゼは、通常のプロセッコとは異なる特別な位置づけを持ち、特別な場面やお祝いの席にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保ちながらも果実味を引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いピンク色で、輝きがあり、清澄度は高い。泡立ちが豊かで、細かい泡が持続する。粘性はやや低め。
香り
開けた瞬間はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に軽やかで華やかな印象を与える。
味わい
口に含むと、さわやかな酸味が広がり、フルーツの甘みとバランスが取れている。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、余韻には軽やかなミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年のヴィンテージは新鮮で飲み頃。今すぐ楽しむのに適しており、軽食やパーティーシーンにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは低いが、楽しむには最適な一本。