テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒ベリーやサクランボの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。さらに、土やミネラルの香りが微かに感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、果実味が広がります。中間では柔らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく続きます。
バレッタは、イタリアのキアンティ地区で生産される赤ワインで、ガリオーレによって造られています。この生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。キアンティの豊かな土壌と気候は、果実味豊かでバランスの取れたワインを生むための理想的な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バレッタは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われる可能性が高く、最低でも12ヵ月以上の期間熟成されると考えられます。これにより、複雑さが増し、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は若々しく、透明感があり、視覚的に引きつける。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、徐々にスパイスやトーストしたオークの香りが広がる。時間が経つと、ハーブや土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンは滑らかで柔らかい。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめで、様々な料理と相性が良い。