テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、微かなスパイスやハーブのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチさが現れる。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが印象的。
アギオルギティコ・バイ・ガイアは、ギリシャのネメア地区で生産される赤ワインで、この地域特有のアギオルギティコ種を使用しています。生産者であるガイアは、高品質なギリシャワインを世界に広めることを目指しており、テロワールへの深い理解とともに、現代的な醸造技術を駆使しています。このワインは、フルボディでありながら飲みやすく、特に肉料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味も加わるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、濃厚な輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する様子が見られる。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが立ち上り、徐々にバラやトリュフのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ほのかなバニラやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘みが感じられ、中盤ではスパイシーな要素が加わる。タンニンはしっかりとしており、酸とのバランスが良い。全体的にリッチで心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと見込まれ、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面での提供に適している。