テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは微かなスパイス香とともに、第三アロマにはバニラと革の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュでは滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が特徴的です。
Nótios Redは、ギリシャのネメア地区に位置するガイアが生産する赤ワインです。この地域は、テロワールの多様性と伝統的なぶどう栽培が融合することで知られています。ガイアは、モダンな技術と伝統的なスタイルを組み合わせることで、個性的で質の高いワインを生み出しています。Nótios Redは、その魅力的な味わいと複雑さで、ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと豊かな色調が広がる。全体的に濃厚な印象を与える。
香り
開けたてはブラックベリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味とのバランスが良く、滑らかなタンニンが全体を包み込む。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適。全体的にバランスが取れており、飲むほどに楽しみが増す。