テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリスプさがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】ミネラル感が長く続き、爽やかな印象を与えます。
タラシティス・ホワイト・ドライは、ギリシャのネメア地域で生産される白ワインで、ガイアが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映したクリーンでエレガントなスタイルが特徴です。海に近い立地が、ワインにミネラル感と新鮮さを与えています。特に、地元の料理との相性が良く、食卓を華やかにする一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティな味わい
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
野菜のグリル
サラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で、果実の純粋さを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、グレープフルーツやレモンのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはフレッシュで爽快。中盤では、果実味が広がり、酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとした印象を持つ。
総合
2021年は飲み頃を迎えつつあり、フレッシュさと飲みやすさが魅力。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや魚介料理に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5