【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒ベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間とともにバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、豊かな果実味が広がる。中間ではスムースなタンニンが心地よく、フィニッシュにかけては微かなスパイス感とともに果実の余韻が楽しめる。 【余韻】長く続く果実の風味が印象的。
リミテッド・セレクション・カベルネ・フランは、カリフォルニアのセントラル・コーストに位置するゲイニーが生産する赤ワインです。セントラル・コーストの特有のテロワールが反映されたこのワインは、豊かな果実味と適度な酸味が特徴です。カベルネ・フラン特有の香りと味わいが楽しめる、限られた生産量の特別なセレクションです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、木からの風味を適度に取り込むことを目的としています。
外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやカシスの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、果実の凝縮感が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい酸味が支える。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2019年のヴィンテージとして優れた品質を持ち、今後数年の熟成が期待される。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。