Alteni di Brassica Langhe

アルテーニ・ディ・ブラッシカ・ランゲ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】白桃、アプリコット、ジャスミンの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーなミネラル感が感じられ、中間も豊かで心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはすっきりとした酸が余韻を引き立てる。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。

アルテーニ・ディ・ブラッシカ・ランゲは、著名なワイナリーGajaによって生産された白ワインで、イタリアのバルバレスコ地区に位置します。このワインは、Gajaの優れたテロワールへの理解と、伝統的な製法を融合させた結果として位置付けられています。フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、バルバレスコ特有のミネラル感を表現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
エレガントさ

料理との相性

シーフードのグリル
白身魚のソテー
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
アスパラガスのサラダ

醸造について

アルテーニ・ディ・ブラッシカは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを増すために十分な期間熟成されることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開けたては新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。ミネラル感も漂い、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが取れた味わいに。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めの鶏肉料理と相性が良い。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5