テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があり、光を透過します。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに、バラやハーブのニュアンスが交じり合います。時間と共に、土やスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、豊かな中間の膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よいです。フィニッシュには、バランスの取れた酸味が持続します。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が残ります。
コンテイザ・ランゲは、イタリアの名門生産者ガヤによって造られた赤ワインです。バルバレスコの特性を活かし、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。豊かなテロワールが反映されたこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、特にネッビオーロ種の特徴が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法を用いて発酵され、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスを揺らすと美しい腿が見られる。
香り
開けた直後は黒系果実、特に黒スグリやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバラの花の香りが現れる。バルサミコや革のニュアンスも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが口の中に広がり、酸はフレッシュさを保ちながらもバランスが良い。フィニッシュにはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も楽しめそう。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群。エレガントさと力強さを兼ね備えたワイン。