Cremes Langhe

クレメス・ランゲ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、チェリーやラズベリーが感じられ、さらにハーブやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、酸味と果実味のバランスが絶妙です。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーで心地よい果実の風味が残ります。

クレメス・ランゲは、イタリアの名門生産者ガヤによって造られる赤ワインです。このワインは、バルバレスコ地区の特有のテロワールを反映しており、優れたバランスと深い風味を持っています。ガヤは伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させており、ワインは高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
イタリアンソーセージのグリル
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

クレメス・ランゲは、伝統的な発酵方法により、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常18か月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きを放ち、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光を透過させることで美しい反射が見られる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが現れる。複雑なアロマが立ち上り、深みを増していく。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では適度な酸味としっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが取れている。果実の甘味が引き立ち、フィニッシュに向かうにつれて余韻が広がる。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、料理との相性も良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5