テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】花の香りに続き、熟した果実のアロマが広がり、ハーブやミネラルも感じられます。 【味わい】アタックは鮮やかで、果実味とミネラル感が調和し、中間での膨らみが心地よいです。フィニッシュはクリーミーで、余韻が長く続きます。 【余韻】ミネラル感が強く、心地よい余韻が感じられます。
ガイア・アンド・レイ・ランゲは、名門生産者ガヤが手がける高品質な白ワインです。このワインは、バルバレスコ地域の特性を活かし、優れたテロワールから生まれる独自の風味を持っています。ガヤはピエモンテの伝統を重んじながらも、現代的なアプローチを取り入れた造りを行っており、国際的にも高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
白桃
アカシアの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸
心地よい余韻
料理との相性
シーフードパスタ
グリル野菜
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
リゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への移行が見られ、輝きは強く、粘性は中程度である。光に透かすと、清澄さが際立つ。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に明るくフレッシュな印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで、すぐに爽やかな酸が広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、クリーミーなテクスチャーが加わる。酸味はしっかりしており、バランスが良い。
総合
2021年は良好なヴィンテージとされ、今後数年のうちに飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルも感じられ、特別なシーンや食事と合わせて楽しむことを推奨する。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5