テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いバター香が広がります。第三アロマにはわずかにハーブのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは新鮮で、ミネラル感が心地良く、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュは爽やかでスムーズです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残ります。
オルヴィエート・クラシコは、イタリアのウンブリア州に位置するワインで、Galadinoが生産しています。この地域は、豊かなテロワールと伝統的なワイン造りに恵まれており、フレッシュでアロマティックな白ワインが特徴です。オルヴィエート・クラシコは、軽やかで飲みやすいスタイルが人気で、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、オルヴィエート・クラシコはステンレスタンクで発酵され、発酵後は数ヶ月間タンクで熟成される可能性があります。これにより、フレッシュさとフルーティーさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエロー。やや緑がかった輝きを持ち、クリスタルのように透明感がある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが優勢で、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。柑橘系の香りも感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、滑らかな口当たり。中盤では果実の甘みとともに、しっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、酸味が際立つ。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今飲むのに最適。2023年から2025年頃が飲み頃。軽い料理やシーフードとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめ。