テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バラ、スパイスが感じられ、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが見られます。第三アロマにはバニラや軽い革の香りが漂います。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみを見せ、フィニッシュではスパイス感が際立ちます。 【余韻】心地よいスパイシーさが感じられる長い余韻。
プロプライエターズ・レゼルヴ・メルロは、アメリカ合衆国のガレナ・セラーズが手掛ける赤ワインです。生産者は、地元のテロワールを活かし、豊かな味わいと香りを持つワインを生産しています。このワインは、しっかりとしたボディと複雑な風味が特徴で、特別な日の食事やカジュアルな集まりにも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定の期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、濃密な輝きを持ち、グラスの縁にはほのかな紫がかっています。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした涙が見えます。
香り
開けた直後はダークチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。微かに土の香りやハーブのニュアンスも感じられ、全体として調和のとれた香りに変化します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、余韻にかけて心地よい味わいが持続します。全体的に柔らかさがあり、飲みやすい印象です。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルもある印象です。3〜5年後の飲み頃が予想され、カジュアルなディナーや特別な場面でも活躍するワインです。