テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマに黒い果実(ブラックベリー、プラム)が豊かに広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中間では複雑な味わいが広がり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残る。
レ・バガテール・ド・ガリシアン・コスティエール・ド・ニームは、フランスのコスティエール・ド・ニーム地区で生産される赤ワインです。この地域は地中海性気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。ガリシアンは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに注力しており、飲み応えのあるスタイルが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、果実の特性を引き出すように配慮されています。熟成にはオーク樽が使われ、風味に深みを与えるために一定期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も高い。光にかざすと美しい紫色のニュアンスが感じられる。
香り
フレッシュなベリーやスパイスの香りが際立ち、開いた直後は特にラズベリーやブラックベリーが印象的。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてフルーティーさが残り、心地よい舌触りを持続させる。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎える可能性が高いが、すでに楽しめる状態。熟成ポテンシャルもあり、特にカジュアルなディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%