テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにバターやトーストのニュアンスが感じられ、第三アロマにバニラやナッツが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中間にクリーミーさが広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長い余韻には、バターとトーストの風味が感じられる。
Laguna Vineyard Chardonnayは、ガロ・ファミリー・ヴァインヤードが手掛けるカリフォルニア産の白ワインです。ガロ・ファミリーは、品質の高いワインを生産することで知られ、特にシャルドネはそのフルーティーさとバランスの良さが評価されています。カリフォルニアの豊かなテロワールが生かされ、様々な料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、シャルドネは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一部はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、樽からの風味を取り入れることにより、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りとともにバニラやトーストしたオークの香ばしさが感じられる。時間が経つにつれ、パイナップルや熟した桃のニュアンスが現れ、全体的に華やかさが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かで、バターのようなクリーミーさが感じられ、余韻にかけてオークの風味がしっかりと残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
全体としてバランスが良く、飲み頃は今から2～3年。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良い。特別な場面やディナーに最適。