テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやタイムの花の香りが広がります。さらに、軽やかなスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がります。中間では、酸味とタンニンがバランスよく感じられ、フィニッシュにかけては心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスモーキーな余韻が心地よく残ります。
ソノマ・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのガロ・ファミリー・ヴァインヤードによって生産される赤ワインです。このワインは、ソノマ郡の多様なテロワールから得られる特性を反映し、豊かな果実味と優雅な酸を兼ね備えています。ピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを楽しむことができ、日常の食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたピノ・ノワールのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために丁寧に管理されています。熟成期間は通常8〜12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性があり、グラスに注ぐとしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑性が感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、ミドルではしっかりとした酸味と柔らかなタンニンがバランスよく広がる。後味にはダークフルーツの余韻が残り、心地よいフィニッシュを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインである。