テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには熟成感を伴うスパイスやバニラが感じられます。さらに、第三アロマとしては、革やトリュフのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスパイシーなニュアンスが加わります。フィニッシュは滑らかで、タンニンの心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティーな風味が印象的です。
ソノマ・レゼルヴァ・ジンファンデルは、カリフォルニアの著名な生産者であるガロ・ファミリー・ヴァインヤードによって造られた赤ワインです。ソノマの温暖な気候と多様な土壌が、ジンファンデルの特性を引き出し、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。ジンファンデルはこの地域の代表的な品種であり、果実の凝縮感とスパイシーな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵によって果実味を最大限に引き出していると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は高く、グラスの縁に沿って美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は熟したベリーの香りが広がり、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味がアクセントを与える。全体的にリッチで濃厚な味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。