Moratto Vineyard Old Vine Zinfandel
モラット・ヴィンヤード・オールド・ヴァイン・ジンファンデル
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、スパイスやオークのニュアンスが広がります。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実感が広がります。中間では滑らかなタンニンと酸がバランスを保ちながら、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティでスパイシーな余韻が特徴です。
モラット・ヴィンヤード・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特性を活かした赤ワインです。ガンバ・ヴィンヤーズ・アンド・ワイナリーは、伝統的な手法を用いながら、独自のテロワールを表現しています。このワインは、古樹からの収穫を用いることで、濃厚で深い味わいを実現しており、ジンファンデルの魅力を存分に引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調が特徴で、輝きは豊か。粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイシーさやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、オーク由来の香ばしさやダークチョコレートの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはスパイシーさとリッチなフルーツが残り、心地よい満足感を与える。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。バーベキューや濃厚なパスタ料理と相性が良く、パーティーシーンにも適している。