Moratto Vineyard Old Vine Zinfandel

モラット・ヴィンヤード・オールド・ヴァイン・ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、スパイスやオークのニュアンスが広がります。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実感が広がります。中間では滑らかなタンニンと酸がバランスを保ちながら、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティでスパイシーな余韻が特徴です。

モラット・ヴィンヤード・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特性を活かした赤ワインです。ガンバ・ヴィンヤーズ・アンド・ワイナリーは、伝統的な手法を用いながら、独自のテロワールを表現しています。このワインは、古樹からの収穫を用いることで、濃厚で深い味わいを実現しており、ジンファンデルの魅力を存分に引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

オーク
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスのとれた酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
バーベキューリブ
濃厚なパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調が特徴で、輝きは豊か。粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイシーさやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、オーク由来の香ばしさやダークチョコレートの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはスパイシーさとリッチなフルーツが残り、心地よい満足感を与える。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。バーベキューや濃厚なパスタ料理と相性が良く、パーティーシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5