テイスティングノート
【外観】淡い straw 色で、泡立ちが豊かです。 【香り】柑橘系の果実、白い花、青リンゴ、そして少しのミントが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、口中に広がるフレッシュな酸味が特徴。中間では、果実の甘さとクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が際立ちます。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、ほのかなハーブの香りが残ります。
ピノ・ディ・ピノ・ブリュットは、イタリアの著名なスパークリングワイン生産者ガンチアによって生産されています。このワインは、プロセッコ地域の豊かな土壌と気候の恩恵を受けており、軽快で爽やかな味わいが特徴です。ガンチアは長い歴史を持つ生産者で、品質の高いスパークリングワインを提供しており、このワインもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵が行われる可能性があります。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも、風味の複雑さが引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強く、粘性は控えめで軽やかさを感じる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシのアロマに、わずかなシトラスと白い花の香りが加わる。時間が経つと、酵母のニュアンスやトースト感が現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
爽やかなアタックから始まり、中盤ではクリーミーな泡立ちが心地よい。酸は明確でバランスが良く、果実味との調和が取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後までで、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今のフレッシュさを楽しむのがベスト。バランスの良いスパークリングワイン。