Quinta de Santa Cristina Alvarinho-Trajadura
キンタ・デ・サンタ・クリスティーナ・アルヴァリーニョ・トラジューダ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやリンゴの第一アロマ、花の香り、ハーブのニュアンスが広がります。第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられ、心地よい印象を与えます。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味が広がり、フルーティーな味わいが続きます。中間ではクリーンなミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地よい果実味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が印象的です。
キンタ・デ・サンタ・クリスティーナは、ポルトガルの風土を活かしたワインを生産するワイナリーです。この白ワインは、特にアルヴァリーニョとトラジューダのブレンドによって、フレッシュでフルーティーな特性を引き出し、食事との相性も良好です。テロワールに根ざした味わいは、ポルトガルの多様性を感じさせる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを維持するための手法が用いられています。熟成は短期間で行われ、主にステンレス容器で行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、クリーンな印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、酸味がメインの構成要素となっている。
総合
飲み頃は今から数年以内と推測され、フレッシュさが魅力の一本。軽やかで食事との相性も良く、特にシーフードやサラダと楽しむのに適している。